あきた芸術村・わらび座の一角でブルーベリー

栽培に着手して14年になりました。

農薬を使わず、微生物発酵肥料による土づくりにこだわって手をかけ心をこめて育ててきたブルーベリー。

2年前からラズベリーも仲間に加わりました。

農園自慢の果実とコンフィチュールは、お客様から「体にも心にも美味しい」と喜びの声をいただいています。

合資会社エコニコ農園

 

ブルーベリー畑へようこそ
・TV東京「カンブリア宮殿」で紹介されました。 ・雑誌「BRUTUS(ブルータス)」で紹介されました。
まるで輝く大粒パール!濃厚な甘みの完熟ブルーベリー「Pearl Berry あきたパールベリー」
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ブルーベリー畑の四季
フレッシュブルーベリーのお届けは6月下旬から7月下旬の予定です

農薬を使わず、微生物発酵肥料による土づくりにこだわって育てた果実は、大粒で高糖度、濃厚な風味が口いっぱいにひろがります。

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冷凍ブルーベリーのお届け承り中

完熟時を見極めて手摘み収穫し、一粒ずつ選別したブルーベリーを即日冷凍保存しました。

果実表面の白い粉状のものは、完熟した果実特有のもので、鮮度保持のため洗浄しておりませんが、このままお召し上がりいただけます。

まずは、アイスフルーツとしてお楽しみください。全解凍ですと美味しくありませんので、半解凍のシャーベット状でお試しください。

ヨーグルトやアイスクリーム、ケーキのトッピングに、いろいろお楽しみいただけます。

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冷凍ブルーベリー

 Lサイズ1㎏

 不揃い1㎏

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無加糖コンフィチュール ブルーベリー

無加糖コンフィチュール ラズベリー

低糖度コンフィチュール 3種

ブルーベリー&ラズベリー、ブルーベリー 、ラズベリー

完熟ブルーベリーだけを厳選し、直営の加工所で仕上げました。糖類不使用、酸化防止剤、ゲル化剤他一切不使用、ブルーベリー以外何も加えない贅沢を、お届けします。

完熟ラズベリーだけを厳選し、直営の加工所で仕上げました。糖類不使用、酸化防止剤、ゲル化剤他一切不使用です。

ラズベリーの酸味と自然な風味がお好きな方にお勧めです。種の硬さにお気をつけてお召上がり下さい。

果実の風味を生かすため、砂糖を最小限におさえました。酸化防止剤、ゲル化不使用です。ブルーベリー&ラズベリーは、2つの果実の絶妙なバランスをお楽しみいただける商品です。

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手作り無添加

コンフィチュール

2017年夏の摘み取り園の日程は、7月7日~7月下旬の予定です。

あきた芸術村田沢湖ビールレストランで提供のブルーベリーピザ(収穫期間限定)が人気です。

入園料

 ・小学生以上・・800円

 ・4歳以上・・・400円

 ・4歳未満・・・・無 料

 

お持帰り

 ・100gにつき  250円

 

四季を通してブルーベリー畑を紹介
春のブルーベリー畑の様子画像1
春のブルーベリー畑のの様子
春のブルーベリー畑の様子画像2
春のブルーベリー畑の様子画像3
春のブルーベリー畑の様子画像4

木々たちの剪定作業は雪解けと同時の3月中旬から始めます。1万本のブルーベリーを1本ずつ剪定し完了するのは5月も中頃。さっぱりと軽やかになった畑でボカシ肥料を施肥する農園スタッフ。

 

肥料やりが済むと、園内に防草シートを敷きます。シートを伸ばして留め金で留めます。防草効果はもちろんですが、落下果実を拾い集めて撤去し、虫を寄せ付けないきれいな園地を保つために欠かせないシートです。

6月、太陽の光をいっぱいに浴びて、小鳥のさえずりを思わせるブルーベリーたちは気持よさそう!

20品種のブルーベリーが次々に熟し、青い真珠をちりばめたように輝きます。

 

害虫に負けないよう、酢と焼酎を微生物発酵させて噴霧する作業は、収穫前の大事な仕事です。

 

完熟時を見極めて一粒ずつ収穫するベテランスタッフ。

 

11月、一斉に紅葉するブルーベリー畑。

防草シートを撤収すると、絨毯を敷き詰めたようにスギナが広がっていました。

真紅と緑のコントラストが鮮やかです。

 

紅葉するブルーベリーの木の真ん中に伸びている緑は、春に芽を出した新梢です。

半年でこんなにも成長します。

 

ブルーベリーの木の形や枝の張り具合にあわせて、2~3人がかりで冬囲いをします。

ブルーベリーが紅葉シーズンに突入しても、ラズベリーは、次々と熟して、雪が降るまで楽しませてくれます。

農園ではスタッフだけではなく、ミツバチたちも働いています。

夏のブルーベリー畑の様子画像1
夏のブルーベリー畑の様子画像3
夏のブルーベリー畑の様子画像2
夏のブルーベリー畑の様子を紹介
秋のブルーベリー畑の様子画像1
秋のブルーベリー畑の様子を紹介
秋のブルーベリー畑の様子画像2
秋のブルーベリー畑の様子画像3
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冬のブルーベリー畑の様子画像2
冬のブルーベリー畑の様子画像1
冬のブルーベリー畑の様子を紹介
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私たちが育てています

3カ月から4カ月もの間、雪にうずもれる白銀のブルーベリー畑。

「元気に春を迎えてね」と声かけしながら見回りをするスタッフの長靴の跡が、続いています。

新規に定植した小さな木は、杭を打ってフィルムを巻いて冬囲いをします。積雪前に間に合いました!!

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